瓦版「かんたんクッキング」生キャラメル

瓦版の料理コーナー「かんたんクッキング」
ここに掲載する為、生キャラメルを
作ってみました。
砂糖、牛乳、蜂蜜、バニラエッセンスを入れ、かき混ぜます。

砂糖が溶けたら生クリーム、バターを入れます。
ひたすら混ぜる事40分、だんだんとろみが出てきました。

氷水に数滴垂らして
直ぐ固まるようなら出来上がり。
キッチンペーパーを敷いたパレットに流し込みます。

このまま冷して固まるのを待ちます。

固まったら切り分けます。
しっかり冷したほうが切りやすいです。

あまりの美味しさに
家族の評判は
「グー!!」
でした。

ほっぺたが落ちそうでした（笑）
瓦版読者の方、
時間が許せばお試しください。