★筍ご飯★

234↑232↓427↑274↑ただいま第252位!!

いつもありがとうございます。雲南市で木造建築を営む工務店の建築士がお届けするブログ「薪ストーブの様なあったかい心で家づくり」

薪の準備ができて、
ある種の充実感がありますが、
ちょっと筋肉痛の錦織です。
昨日は薪の準備の合間に野イチゴの様子を見ましたが、
子どもたちが今度は「タケノコー!!」と大はしゃぎ。
BambooShoot

今年は例年より遅いタケノコだそうです。
BambooShoot2
皮をむいて米ぬかで湯がき、
あく抜きまでは私の仕事。
BambooShoot3
筍ご飯にするのは奥様の出番。
BambooShootBoiledRice
料理になるまでのプロセスを楽しんだ
タケノコご飯は
味、香り共に最高でした。

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